中国微生物酵素—连载_潍坊科华豆芽机有限公司

1998 年，《科技日报》先后于 4 月 1 3 日和 5 月 1 1 日在头版头条对酵素菌成果作了报道。高亮等人的“酵素菌种分离及菌株的微生态学研究”课题荣获山东省科技进步三等奖、潍坊市科技进步二等奖、潍坊医学院科技进步二等奖。高亮撰写的论文“酵素菌肥在蔬菜上的应用” 荣获中国“九五” 重点科技成果奖。 5 月，全国农技推广中心将酵素菌技术列入“全国丰收计划培训工程”。同年，酵素菌技术被列入山东省高新技术项目和山东农业十大技术之一。

1999 年后，酵素菌技术日趋成熟，除潍坊市外，山东省烟台市、威海市、青岛市、莱芜市、济宁市都先后建立了酵素菌肥生产企业，推广领域进一步扩大。湖南、河南、河北、江苏、四川、湖北、贵州、陕西、云南、新疆、河北、北京、辽宁、浙江、海南、广东、宁夏、山西等省市自治区也纷纷建厂生产，有的省内厂家多达几十家，培植了一大批有说服力的典型，为酵素菌技术在全国的推广奠定了良好的基础。与此同时，由于各地都加大了科技投入，加强了科研开发的力度，人们对酵素菌的认知更加深入，许多地方总结出具有鲜明地方特色的先进经验，在酵素菌的生产、应用等方面更加科学，规范。

随着酵素菌技术在中国各地推广应用，以潍坊市酵素局技术研究所高亮所长为代表的科研团队，加大科技攻关力度，逐步掌握了酵素菌中主要微生物组成和复配技术，降低了菌种成本，大大拓展了酵素菌技术的应用领域，形成了以酵素菌为核心，以特定功能微生物为补充的新型酵素菌系列产品。高亮主持的“利用枸杞枝条发酵生产枸杞专用肥及其产业化开发”课题，国产酵素菌种快速发酵枸杞枝条制备生物有机肥的效果得到验证，通过了宁夏回族自治区科学技术厅组织的科技成果鉴定，为宁夏枸杞产业可持续发展做出了一定贡献。高亮主持的“规模化养猪场生物除臭与生物肥产业化开发”和“养猪场环境的生物控制与系列微生物菌剂研发”课题先后通过了山东省科技厅组织的科技成果鉴定，国产饲用酵素菌的效果得到充分验证，在同类研究上达到了国际先进水平，并荣获山东省德州市科技进步二等奖，两个项目的推进大大改善了养猪场的养殖环境，酵素菌技术的应用得以进一步延伸和提升。高亮主持的“利用钢渣、醋糟、风化煤生产生物肥及其产业化开发”课题通过山西省科技厅组织的科技成果鉴定，发酵矿物源腐植酸的国产专用酵素菌种得到验证，项目达到国际先进水平，获得 201 0 年度太原市优科技项目二等奖，该成果在科学高利用固废方面探索了一条有效途径。高亮主持的“山西省盐碱地生物改良技术研究”项目通过了山西省科技厅组织的科技成果鉴定，利用酵素菌套餐肥料改良盐碱地技术逐步成熟，项目达到国内先水平，荣获201 1 年度太原市优科技项目三等奖，该项目的推进，不仅对于我国内陆盆地盐碱地、大江大河盐碱地、滨海盐碱地及保护地土壤的次生盐渍化土壤改良都有一定的借鉴作用，也对腐植酸高利用和新型肥料研发提供了物质基础；与此同时，高亮参加的“黄棕腐植酸钾提取及应用研究”课题获得太原市优科技项目三等奖，提取黄棕腐植酸钾后的残渣成为制约腐植酸行业发展的瓶颈之一，为此，高亮在国内率先提出并利用复合酵素菌种发酵腐植酸工业废渣（黑腐酸）生产腐植酸生物肥，并实现了产业化开发。该技术产品现已在中国腐植酸行业全面推广，全国绝大多数腐植酸盐提取企业的腐植酸废渣被重新发酵利用，变废为宝，获得了巨大的经济效益、社会效益和生态效益。高亮主持的“腐植酸在设施蔬菜连作障碍综合治理上的应用研究” 于201 6 年通过了山西省科学技术厅组织的科技成果鉴定，腐植酸与酵素菌的双重互补效应得到验证，项目总体达到国内先水平，该项目利用酵素菌发酵风化煤产生腐植酸，集合了微生物和腐植酸的优势，在设施蔬菜连作障碍综合治理上成效显著，现已在山西、山东、云南、北京、河南、辽宁等省推广应用，效果明显。 201 7 年，高亮主持“中药渣生产生物有机肥及其产业化，利用专门配制的酵素菌种发酵中药渣制备出用于盐碱地改良的生物有机肥，项目达到国内先水平， 5年来仅在吉林省大安市改良苏打盐碱地 4333.3 公顷,《人民日报》（2021 年 5 月 7 日）作了报道。 201 8 年，高亮主持了“酵素农产品GAP 标准化生产体系建设”课题，通过了中科合创（北京）科技成果评价中心主持的科技成果评价，这是对酵素农业的积极探索和实践，项目达到国内先水平。 201 9 年，高密大金钩韭菜利用酵素除草、酵素腐植酸肥沃土、昆虫病原线虫防止韭蛆获得成功，酵素韭菜大受欢迎。 2020 年，京蒙精准帮扶项目在内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗杨家营子现代农业示范基地全面推广酵素农业，利用设施大棚种植热带水果获得成功。 2021 年，高亮、孙继发主持参加的“酵素和纳米硒在芽苗菜生长发育的影响研究” 课题通过了山东省专家组的项目验收，酵素农产品得到政府职能部门的支持和消费者的青睐。此外，酵素菌在水产养殖上的作用也被各地成功实践。

酵素菌技术业已形成了围绕蔬菜、果树、花卉、家禽、养猪、养牛、特色养殖、水产养殖、食用菌、农业废弃物无害化处理、煤炭腐植酸综合开发、秸秆快速堆腐还田、木本植物材料高温堆腐发酵等的技术体系。 201 0 年中国酵素菌种制备技术成熟， 201 4 年实现了中国酵素菌种的产业化开发，定名为“菌菌有为”酵素菌种。

随着酵素菌技术的推广应用，高亮、谭德星编著的《中国酵素菌技术》（北京：中国农业版社，201 6）正式版发行后，得到全国各地读者的广泛好评，酵素菌技术应用得到空前的发展，应用范围和领域得到拓展。与此同时，随着功能农业的兴起，高亮团队在国内首次提出了“酵素农业”的概念，并逐步完善了理论基础，并在实践中大力发展酵素农产品，培育酵素农产品生产基地、家庭农场和专业合作社，取得了明显的效果。与此同时，酵素农产品得到迅速发展，酵素芽苗菜荣获全国创业创新大赛一等奖， “黄金籽”酵素番茄获得第五届山东省农村创业创新项目创意大赛一等奖，酵素豆芽、“黄金籽”酵素高糖番茄、高密酵素大金钩韭菜、莱阳青青大地酵素秋月梨等在中国广播电视总台《致富经》，山东电视台《乡村季风》播出，反响良好

截止到 2021 年 6 月 30 日，全国所有的省市自治区均有关于酵素菌的报道。据统计，在国内公开发表的酵素菌科技文章、学术论文共计 872 篇，专利 1 34 余项，科技成果 30 多项。

潍坊市酵素菌技术研究所是国内一一家专业从事酵素菌技术研究的科研机构，成立于 1994 年，在 20 多年中先后取得了 1 5 项科技成果、 6 项发明专利，发表了 1 40 多篇学术论文和科技文章。潍坊加潍生物科技有限公司全套吸纳了酵素菌技术科研成果，丰富完善了微生物发酵生产微生物肥料和微生物饲料添加剂的技术标准体系，聚集了国内外一大批专家学者，针对生产中出现的问题或前瞻性问题进行了分批次、分步骤地科技攻关，研制出适合不同用途的酵素菌种，并实现了工业化生产和产业化开发。潍坊加潍生物科技有限公司十分重视科技成果转化，先后与全国 20 多个省市 100 多家单位建立了“政经产学研用”联盟，帮助企业新上微生物肥料项目，改善生产工艺，实现产业升级。目前，潍坊加潍生物科技有限公司在微生物肥料、腐植酸肥料等研发方面处于国内先水平。

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